Pour les bouchers, les traiteurs, les restaurateurs, ou les passionnés de cuisine à la maison qui en font de grandes quantités ! Cette trancheuse à viande semi-automatique est une machine sérieuse. Elle est neuve, de marque non spécifiée, modèle TB2-345 (aussi appelée 250ES). Le diamètre de la lame est de 10 pouces (environ 25 cm), ce qui permet de trancer de grosses pièces de viande, du jambon, du fromage, ou même du pain. Le système semi-automatique signifie que la lame tourne et que le chariot porte-produit avance automatiquement (généralement réglable en épaisseur), il suffit de pousser doucement. La transmission se fait par courroie. C'est un gain de temps et d'énergie énorme par rapport à la découpe manuelle, et ça garantit des tranches parfaitement régulières. Fabriquée en Chine. Parfaite pour un petit commerce alimentaire, une ferme-auberge, ou une grande famille. Attention, c'est un appareil puissant qui demande des précautions d'usage (garde au doigt, nettoyage). Vérifie les caractéristiques électriques (tension, puissance) avant l'achat. Un investissement pour professionnaliser ta production ou simplifier tes préparations.